638增稠劑 21262012-12介質的pH值與增稠劑的黏度及其穩(wěn)定性的關系極為密切欄目：新聞中心介質的pH值與638增稠劑的黏度及其穩(wěn)定性的關系極為密切；在酸度較高的汽水、酸奶等食品中，宜選用側鏈較大或較多，而位阻較大，食用增稠劑通常是指能溶解干水中，并在一定條件下充分水化形成粘稠、滑膩或膠凍液的大分..查看詳情232009-06638增稠劑欄目：其他638增稠劑易溶于水,具有優(yōu)良的增稠性，廣泛用作各種水相產(chǎn)查看詳情21
